. Menu Berbuka #7: Siakap 3 Rasa .

Assalamualaikum semua :))

Stret to the point ye . Harini nak share menu berbuka semalam . Semalam tak ada idea nak masak apa untuk berbuka . Buka fridge ternampak pulak ikan siakap yang walid beli haritu . Laju-laju la idea datang . Jom cekidout resepi Siakap 3 Rasa versi sempoi mamanea :)) :

. Menu Berbuka #7: Siakap 3 Rasa .

Bahan-bahan:

1. Ikan Siakap - sekor je
2. 3 ulas Bawang Merah - dihiris nipis
3. 3 ulas Bawang Putih - dihiris nipis
4. 1 1/2 inci Halia - dihiris nipis
5. Sos Tomato
6. Sos Cili
7. Sos Tiram
8. Kicap
9. 5 biji Cili Api - diketuk
10. 3 batang Serai - diketuk
11. Seulas Bawang besar - dipotong bulat <-- untuk hiasan
12. 1 biji Limau purut - dipotong dua 
13. 1 biji Tomato - dipotong bulat <-- untuk hiasan
14. Daun sup+daun bawang <-- untuk hiasan
15. Garam secukup rasa
16. Sedikit gula
17. Sedikit Air
18. **Nanas - potong dadu (mamanea tak letak nanas sebab tak ada dalam stok.hehe)
19. **Lobak merah - potong ikut kreativiti (tak letak jugak sebab terlupa..huhu)

Cara-cara:

1. Goreng ikan dulu seperti biasa 
2. Kuali yang sama, buang sedikit minyak dan tumiskan bahan-bahan yang dihiris tadi hingga naik bau
3. Masukkan sos tomato, sos cili, sos tiram, kicap, dan sedikit air
4. Kemudian masukkan cili api, serai, garam, dan gula . Tunggu hingga masak dan tutup api
5. Hidangkan ikan di dalam pinggan, dan tuangkan kuah sos yang dimasak tadi
6. Hiaskan dengan bawang besar, daun sup+daun bawang, dan limau purut (nak makan nanti baru perahkan limau purut tu tau)

Senang dan cepat kans? Selamat mencuba kawan-kawan!! ^_^y . 

: Berebut makan dengan walid dan Amnea . hehe . Sodappp woo :