. Menu Berbuka #8: Ikan Kembung Masak Asam .

Assalamualaikum

Macam biasa mamanea nak update pasal menu berbuka untuk Ramadhan yang ke-8 . Semalam walid Amnea demam . Mamanea pun pulang dari kerja letih semacam pulak . Dah dua minggu batuk-batuk . (uhuk!uhuk!) Sampai rumah baring-baring terus terlena . Tersedar pukul 5.00pm . Bangun-bangun terus fikir nak masak apa untuk berbuka? huhu . Ushar-ushar dalam peti ais hanya ada stok ikan kembung . Emmm idea oh idea plis datang segera!!!

Last-last decide nak buat masak asam . Nak buatkan sup ayam untuk walid yang demam tu, ayam pulak tinggal beberapa ketul saja . So buat asam-asam sikit la sebab walid kata walid tak boleh nak rasa . Telinga pun bengang, hidung sumbat, lidah pahit . huhu  sian walid kamiiiii :((( . Oke-oke stop merapu . Jom kita masakk!!!

. Menu Berbuka #8: Ikan Kembung Masak Asam 

Bahan-bahan:

1. Ikan kembung - ikutla nak letak berapa ekor <-- goreng dulu macam biasa ye
2. 3 ulas Bawang merah - dihiris nipis
3. 3 ulas Bawang putih - dihiris nipis
4. Sedikit Halia - dihiris nipis
5. Cili Api - diketuk (bagi yang suka makan pedas macam mamanea)
6. Asam jawa - mamanea pakai asam jawa Adabi tu
7. Seulas Bawang besar - dipotong bulat
8. Garam secukup rasa
9. Air sedikit
10. Daun sup+daun bawang

Cara-cara:

1. Tumiskan bahan-bahan yang telah dihiris nipis . Biar hingga naik bau . Masukkan cili api . 
2. Seterusnya masukkan air asam jawa . Tambah air jika nak banyak kuah
3. Masukkan sedikit garam dan ikan kembung yang digoreng tu . Biar sekejap
4. Tutup api, letak dalam pinggan, hias dengan bawang besar dan daun sup+daun bawang . Siap!

Senang dan juga cepat! Selamat mencuba, selamat berbuka dan selamat menjamu selera!!! ^__^ .

: Harini berbuka di rumah tok Amnea . Yayy!! :